不见不散，老男孩咖啡 ——纪念曾经的淘宝店

人不能孤独地活着，之所以有作品是为了沟通。

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世界再嘈杂，匠人的内心绝对、必须是安静安定的。

面对大自然赠与的素材，我得先成就它，它才有可能成就我。

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专注做点东西，至少，对得起光阴岁月。
其他的，就留给时间去说吧。李宗盛《致匠心》

一、开店初心

2011年开始常和老婆逛咖啡馆，从开始追求所谓的调调，到喜欢咖啡的味道，到对味道挑剔的选择。

喝到的咖啡无法达到我好喝的标准。为了给家人和自己做一杯好喝的咖啡，买来专业的烘培机，磨豆机，咖啡豆，在午后暖暖的阳光里，烘培的咖啡豆香四溢。

二、技术追求

没有大公司、工厂，坚持自己的热爱，把技术做到极致，这是我认同的一种匠人精神。

烘焙咖啡豆在干净度、风味、酸苦平衡、醇厚度等方面得到家人、朋友们的认可。2013年春节过后，开始在淘宝销售我烘焙的咖啡豆。

从2014年-2016年这整三年，不断自我超越，对烘焙技术、咖啡豆理解更加深入，达到凸显花香、水果风味、酸甜震口感，得到了大家的认可。

服务顾客4整年，从未刷单，一个中评，其它好评

三、感恩客户

2015年开始为QS的问题操心，到2017.2.10日淘宝店被关了。

好多淘宝的老客户问我，超哥您的店怎么了？为什么关掉了，我很好奇

在这里回答，因为没有QS（食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写），QS详细解释参考百度。

问了好多业内的朋友，结论是烘焙咖啡豆的QS在北京这样的一线城市不再审批。

去外省例如河北办烘焙工厂，作为一个手艺人的我目前没有这个实力。

先积累，为办厂做准备，有目标总是好的，万一有一天实现了那。

四、再续新精彩（联系方式）

新顾客找不到我们了、老客户流失了、订单少了；留下的是最初做美味咖啡的心，空下来的时间可以把烘焙技术做的更加深入，烘焙出让人感动、印象深刻的咖啡风味。

喜欢我烘焙手艺的伙伴们，可以来微信、微店找到我，感谢大家的支持，微店所有咖啡豆包邮（不包括新疆、西藏、海南）

个人微信：coffeebeanbj

微店：老男孩咖啡

感谢所有喝过我咖啡的朋友们，感谢你们让我有机会烘焙咖啡豆给你们，祝天天好心情~

老男孩咖啡

2017.2.12