【节前走市场】117万吨蔬菜投放市场 确保春节供应

春节临近，为了保证蔬菜市场供应，北京市商务委近日启动了蔬菜保供联合行动，供应量增加，价格也就有保证了。

北京市商务委 副主任 闫小彦

按菜市场要求，做好联动工作，保障市场供应，做好民生商品的稳价工作。

7家重点农产品批发市场，20家大型“农超对接”连锁超市，10家“农餐对接”大型连锁企业，以及17家蔬菜连锁经营企业都加入进来，整这么大的阵仗，就是为了启动今年春节蔬菜市场的保供联合行动，让首都老百姓春节的菜篮子既丰盛又价廉。北京市商务委表示，蔬菜保供联合行动从1月10日到3月20日共两个月，在保证日常供应的基础上，累计增加蔬菜供应117.3万吨。

北京市商务委 储备调控处 处长 杨世巍

春节期间，蔬菜联合保供行动在北京市蔬菜日均供应量的基础上，增加10%左右的货源，日均增加约两千吨。

保证的品种，都是老百姓的当家菜，像萝卜，白菜，土豆，洋葱，西红柿等等。 还有几天就要过小年了，很多打工者陆续返乡过节，针对网点减少这种情况，商务委提前想好了很多对策。

北京市商务委 储备调控处 处长 杨世巍

我们批发市场，连锁超市，直营直供企业，和餐饮企业一起，提前货源，把耐储存品种提前运到北京市，春节期间，个门店，个网点儿，正常营业，开门迎客，保证市场供应充足。

按照北京市商务委的统一部署，各零售卖场，批发市场已经和河北，天津，山东，广西，海南等13个省区市供京蔬菜生产地提前对接，敲定好品类丰富的货源。同时，特别要做好冰雪等天气下蔬菜等生鲜必需品的货源，和运输配送，保障市场供应稳定。

北京市超市发连锁股份有限公司 果蔬配送中心 经理 于平

天气冷，有些菜，货源会受到气候条件的影响，会有些个变化，作为超市呢，要积极的好货源。

记者在超市发，永辉，物美超市等卖场看到，各色蔬菜琳琅满目，有云南的角瓜，海南的西兰花，蔬菜品种不下30种。像超市发就表示，他们采取了多渠道合作的模式，一旦有突发情况，也能灵活应对。

北京市超市发连锁股份有限公司 果蔬配送中心 经理 于平

一些常备的蔬菜，像葱头土豆，我们这块都有协议，而且我们会提前多拉回一些，放在库房，这样呢，有紧急情况，也可以应对。 

北京市商务委表示，货源充足的情况下，春节期间的蔬菜价格也有了保证，要把顾客比较敏感的蔬菜价格每天做公示，每天不少于七八个品种，做到低于北京市蔬菜监控价格的平均价格。

（首都经济报道 2017年10月10日）