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椰风海韵美食特辑五:海南伊面汤

楼主:舔屏铺子 时间:2020-05-26 08:16:52

大阴天也是好天
“白昼之光,岂知夜色之深。”
--《且听风吟村上春树

关键词:舔屏铺子、椰风海韵、海南伊面汤

你永远不懂我伤悲
像白天不懂夜的黑
像永恒燃烧的太阳
不懂那月亮的盈缺
你永远不懂我伤悲
像白天不懂夜的黑
不懂那星星为何会坠跌
白天和黑夜只交替没交换
无法想像对方的世界

《白天不懂夜的黑》
作词:黄桂兰
作曲:林隆璇
演唱:那英




前几天有看到某号写稿向读者征文从父母那儿学到的让自己受益一生的品质是什么?

很多人留言受益一生的品质有:对世界的好奇心、认真、善良、吃亏、为自己买单、有骨气、诚实。内敛等等等等一丢丢世界上美好的品质……




大兔几看到十分感慨,大兔几又从大兔几的父母那学到了什么“受益一生”的品质呢?

大兔几反思了一阵,大兔几想到的是:隐忍、不要太自私、相信世界是现实的但仍要善意地对待这个世界。纵使是以反面教材被领悟这些道理,但大兔几仍感激,感激生活中还存在的那些确幸。




想起大兔几小时候在海南夜市档口中吃的夜宵--海南伊面汤,当然海南街头应该没有大兔几这份料那么足~~

要知道海南的夜生活是十分丰富的,原因嘛估计是由于海南的地理位置处于亚热带,白天又晒又热,晚上海风习习,十分凉爽,所以岛民的夜生活自然就丰富了起来。




说起海南伊面汤,不能忘记的就是那股浓郁的蒜头油的味道,蒜末在热油中爆香,具有独特的风味。

话不多说,赶紧学学这道海南伊面汤怎么做吧~~真的rio简单~~


海南伊面汤

大兔几原料
主料:伊面适量

配料:虾、蛏子等任意你喜欢的海鲜(一般是花蛤居多,只是大兔几购置食材的时候花蛤不是很新鲜,这才选择了十分肥嫩的蛏子)、蒜头油、上海青、白胡椒粉和盐适量




大兔几做法
1.海鲜放入锅中煮五分钟左右,花蛤等贝壳类的煮至开口、虾煮至虾躯变红后再煮几分钟即可;

2.放入上海青煮软后放入伊面,再煮两分钟;

3.依据个人口味加入适量白胡椒粉和食盐,盛出即可食用啦~~




大兔几海南话教学时间

又到了海南话教学时间,今天的伊面用海南话说就是:yì mǐ,来~跟着大兔几念:yì mǐ,名字同做法一样,非常简单,学会了吗?不会免费教到会为止~

今天的推送就是这样啦,明天将会是中秋月椰风海韵海南特色美食特辑的收官之作,也就是海南美食精髓所在的--清补凉,敬请期待吧!




下周六开始才是国庆长假了,明天还是上班日的星期一,宝宝们可不要一心只想着给祖国母亲庆生哟~~
mua~~!


☆椰风海韵美食特辑四:椰子饭

☆椰风海韵美食特辑三:海南椰子糕(yì buǎ)

☆椰风海韵美食特辑二:海南粉

☆椰风海韵美食特辑一:海南抱罗粉

☆中秋节:花好月圆人团圆(附月饼做法)





 
文字/编辑/食谱/拍摄:大兔几
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