胆小莫入！这些你没见过的海南“黑暗”料理，会让你的胃瞬间翻滚！（第一期）
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外地小盆友
西瓜蘸盐真的可以吃吗？
真的，真的
海南阿哥
外地小盆友
带血丝的白斩鸡熟了吗？
熟啦，熟啦
海南阿哥
外地小盆友
“鸡屎”藤很美味吗？
是啦，阿哥不会骗你的啦
海南阿哥
这一连串的疑问，可能每一个初来海南的外地人都无限感慨过。其实，小编想说的是，这些黑暗的吃法只是小小的case而已啦！今天，让小编带大家好好了解真正的海南~~黑！暗！料！理！
黑暗料理到底有多黑？
海南虽然人口不多，岛上面积也不广，坐个动车环海南岛一圈也才三个多小时，可是，在这个小岛上，每个地方的人们饮食习惯确风格迥异。
Now，大家跟随小编先到海南西线看一看这些地方都有哪些黑暗料理。
鸡仔蛋，鸭仔蛋
好残忍，上面还有毛！
是的，你没有看错。那个黑乎乎的就是小鸡和小鸭的毛。。。
面对这些仔仔蛋的吃法，外地的朋友定会惊恐大呼“太残忍了，这么小的动物，满身都是毛，怎么能下口吃掉？”。
如图，图中个头大一点，浅绿色壳的是鸭仔蛋，个头小一点，淡粉色的是鸡仔蛋。
鸡仔蛋或者鸭仔蛋，是指正在孵化十二天左右的蛋。味道更加鲜美，营养价值更高。也可以去风去湿，对妇女特有用。这里我们说的蛋有别于死胎而孵化不出来的蛋哦，死胎蛋会有臭味。
将蛋去壳，然后把里面小鸡或者小鸭身上的毛去掉，当然，有些人喜欢吃毛的，可以免去这个步骤（这个画面是不是有点残忍，需要好好脑补一下）
呃，看到爪子了！未出世的小鸡仔的爪子！
吃鸡仔蛋或鸭仔蛋必不可少的就是酱料。配上这个酱料，味道其鲜无比。
酱料做法：以生姜、蒜、香菜、辣椒为主。
这些鸡仔蛋和鸭仔蛋小吃主要在乐东县黄流镇、佛罗镇一带比较流行。目前，在海口南沙路也有饭店在推这款黑暗小吃哦！
芒果蘸虾酱
说起芒果蘸盐，很多外地的小朋友肯定多少有些耳闻，而且都会很嫌弃，很不解。而在乐东一带吃芒果最常见的吃法却是芒果蘸虾酱！
那芒果蘸虾酱到底是什么鬼！虾酱是神马酱！怎么蘸？小朋友们脑袋里是不是马上涌现出一种酸酸的腥臭味！
芒果必须要选取生的，或者半熟的芒果，最好是芒果里面的核还不硬的，去皮，切小片。
本来，腌制好的生虾酱是这样的。虾酱的选择很重要，要挑选腌制得比较香的，不要出现恶腥臭味的。
将虾酱加入适量水煮熟。根据自己的食量舀取一小碟煮熟的虾酱，配以两勺左右的红糖，黄灯笼，一份香香的虾酱蘸料就做好啦。至于糖和辣椒的用料根据个人口味来定。
这样做法的虾酱蘸料配上生芒果，会大大减少芒果的酸味，绝对越吃越上瘾哦！
扁豆酱
扁豆酱可以说是乐东人独特的一种酱。味道是咸中略微带点酸，可用来蒸鱼或者蒸肉。扁豆酱并不是腌制而成的，而是将扁豆煮熟以后，加上姜、盐，放入舂中用力舂成黏糊状。
是的，黑乎乎，乌漆嘛黑！这就是扁豆酱！
图中为乐东当地的小鳝鱼，这种鳝鱼一般很少有，只有在大雨过后，入海口处的小河里才能抓得到，纯野生的。当地人吃这种鱼都是把头去掉。小编曾亲眼见过一大盆被切掉的鱼头，头还在动。。。
蒸鱼或者蒸肉时，只要将适量扁豆酱盖在鱼肉的上方，加入少许水，再可根据个人口味加入一点蒜清蒸至熟便可。
乐东酸水粉
乐东的酸粉可是有别于陵水的酸粉。乐东的酸粉居然是甜的！
至于乐东的酸粉为嘛是甜的，到底为什么为什么！
其实这个问题小编也不明白。明明是甜的，偏偏名字叫酸粉。
儋州兰洋炸老鼠
人人过街喊打的老鼠，满身病毒瘟疫的老鼠，就这样也成了盘中美味吗？呃呃呃~~~其实，这里说的老鼠是家养的山老鼠啦！在海南西线的儋州兰洋镇，吃老鼠可是常有的事，甚至有些朋友会专门慕名而去。
兰洋山老鼠主要的做法还是香炸，不过有网友说，虽然很美味，但是只要想起来是老鼠肉，还是觉得胃里有一种酸爽，感觉，不会再爱了！
譬如下图，这可是被炸之前的老鼠的模样啊！
光村沙虫
说到黑暗料理，儋州光村的沙虫是必须要上榜的！软乎乎的、一节节的沙虫居然也是人间美味！现在沙虫已经不仅仅是儋州美食，已经上升为海南特色美食，在很多的海南菜饭店里都有这道菜。只是，对于从小就对软体动物有恐惧感的小编来说，表示难以下手。
光村沙虫又称”海肠子”，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。
沙虫的吃法很多，可以放进火锅白灼，吃它的鲜美，也可以与葱蒜清炒。
此外，“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。
说着说着，小编都忘了，今天是星期一。
希望这些黑暗料理不要影响大家接下来一周的好心情好食欲！
给大家推荐一个刚去过的好地方吧。
环境好，口味佳，重点是，一点都不黑暗，大家可以放心尝试，不用担心胃翻滚！
想知道地址的朋友们赶紧私信给小编吧！
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