天冷聚餐,很多人愿意吃火锅,但对于那些酒精加热的火锅,这事儿必须要注意!
25日晚,蒋女士和同事一行人来到南京一家韩式火锅店吃火锅。其间,店内服务员在添加酒精时导致爆燃,蒋女士被酒精炉内喷出的火焰烧伤。
蒋女士的同事说,当时大家在吃小火锅,火锅炉是酒精作燃料。在添加酒精时,服务员没在意里面火苗还没有熄灭,就直接添加酒精,结果喷出一个大火球,蒋女士面部和手背被灼伤。
民警找到该店的负责人,值班负责人称,当时炉子里面酒精快烧完了,顾客就喊服务员过来添加酒精。本来按照正常程序是把酒精炉拿到操作台上去添加的,不过顾客让服务员直接往里面加酒精,可能服务员也没看清里面的火还没有熄灭,结果火苗蹿出。
经过民警的协调,火锅店负责人表示会积极配合处理,不管怎么样,是他们操作不当引起的,等伤者的治疗费用出来后,他们会承担责任。
吃火锅时因为操作不当引起的事故,已经不是第一次了!可怕的是:
吃顿饭没有多少钱,
酒精燃料没有多少钱,
但之后给伤者带来的痛苦和治疗费用
却是天价!
2015年9月,淄博大一女生小许,军训后和几个同学到学校附近的一家自助火锅店吃饭。服务员在给小许的锅底添加酒精时,突然火烧了起来,直扑小许面部。除了脸部,她的双手也被严重烧伤。
之后,记者到店采访时,服务员表示,他们经常这么点火。在记者也尝试点燃一块酒精时,没想到意外同样出现:固体酒精燃烧着飞出了容器。
2014年11月,杭州一家餐饮店,两名服务员在店内料理台上为一明火锅仔菜肴添加酒精时,被酒精引发的火势烧伤,被紧急送医。两名伤者的烧伤面积都在10%左右,其中一人为二度烧伤,伤口呈散射性;另一人则为深二度烧伤,伤口主要集中在喉部和脸部。
2014年9月,20岁女大学生小倩和男同学小庆在义乌苏溪镇一家自助烧烤店用餐,觉得桌上火锅的火不够旺,叫来服务员加火。而服务员拿来的,正是一桶液体酒精。液体倒上酒精炉时,喷出一条长长的火舌,瞬间把坐在对面的小倩整个包裹住。
小倩被严重烧伤,治疗149天后才正式出院。期间经历12次大手术81次换药,出院时只能独自站立行走,生活不能自理。
小时候做化学实验时使用酒精灯,灯里的酒精不能太多也不能太少,并且严禁互相借火!
这是因为液态酒精易燃,且非常不稳定,易挥发。储存液体酒精的容器,空着的部分其实不空,而是充满着酒精蒸气。其蒸气与空气混合,在遇到火源后可能引起爆炸。
这些常识要牢记:
使用酒精炉时,添加酒精必须要在装有液体酒精的炉子完全熄灭并降温后,方能加入。当酒精炉还在燃烧时,严禁给酒精炉添加酒精燃料。
熄灭酒精炉时,严禁用嘴吹灭炉火,要用灯盖或石棉垫盖灭。
家庭酒精炉起火,可用湿抹布盖住炉子。
如果发生液体酒精溅到身上起火,要迅速离开火源,用倒地翻滚的方式扑灭火焰!切勿将着火或浸渍热油、水的衣物脱掉,那样会导致受伤皮肤被一同扒下,进一步造成创面加深。
眼下正是吃火锅的最佳季节,
大家一定要注意安全!
来源:、辽沈晚报
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